Сербия – 5,4 кг зерна (1,51 чашки в день на человека)

Сербия – 5,4 кг зерна (1,51 чашки в день на человека)

Сербы известны своей любовью пить турецкий черный кофе с рахат-лукумом – сладостью из орехов, фруктов, муки и сахарной пудры. Приготовление турецкого кофе – особый процесс. Мелко молотый кофе нужно погрузить в очень горячую воду.

subbotnik-moscow.ru

metro-competition.ru

antigua-nedv.ru

Когда вода закипит, турку немедленно следует снять с конфорки на пару минут. Такая процедура повторяется два или три раза, затем нефильтрованный напиток разливают в чашки. Хотя это занимает гораздо больше времени, чем приготовление обычного кофе, оно, должно быть, того стоит, раз сербы предпочитают этот рецепт всем остальным.

Источник - batop.ru